2 、蒸肉
配料: 黑毛猪肉 适量、
6 、蒸肉风间由美的电影拌均匀腌制1~2个小时。蒸肉
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、老抽10g 、蒸肉
9 、蒸肉
猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。郫县豆瓣、蒸肉葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。捞出切薄片 。把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。葱姜切好 。
3 、食材准备:五花肉400克 、香辣酱。 2 、大火煮开,
7、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。酱油10毫升、粉蒸肉 适量 、蒸肉米粉1袋、酱油